Y a des choses dans la vie qu'on n'améliore pas parce qu'elles sont déjà parfaites. Le deux oeufs-bacon, c'est dans cette catégorie-là. Simple, direct et terriblement satisfaisant, ce déjeuner classique est une institution au Québec, et chez Casse-Croûte Pierrot sur la 1re Avenue à Limoilou, il est servi avec la même générosité tranquille depuis des années.
Pas de mousse de truffe, pas de pain au levain fermenté 72 heures. Juste deux oeufs cuits comme vous les aimez, du bacon bien croustillant, des rôties beurrées et des patates dorées. Le genre de déjeuner qui vous prépare pour une vraie journée.
L'éloge du classique : pourquoi on ne réinvente pas ce qui marche
Les tendances du déjeuner vont et viennent. On a vu passer les bols de smoothie, les avocados grillés sur pain de grains entiers, les oeufs bénédictine revisités. Tout ça a sa place. Mais quand vient le temps de vraiment manger, de se lever de table avec quelque chose dans le ventre, le deux oeufs-bacon rappelle pourquoi les classiques durent.
Chez Pierrot, on a jamais cherché à compliquer ce qui est déjà bon. Le déjeuner classique existe parce que les gens de Limoilou en veulent un. Un déjeuner qui dit pas non. Qui nourrit, qui réconforte, et qui revient au même prix accessible depuis longtemps. C'est ça, la valeur sûre du matin.
Un bon deux oeufs-bacon, c'est pas une question de cuisine sophistiquée. C'est une question de savoir-faire et de respect pour ce qui fonctionne depuis toujours.
Ce qu'on retrouve dans l'assiette chez Pierrot
Le déjeuner classique chez Casse-Croûte Pierrot, c'est une assiette complète qui se passe d'explication. Au menu :
- Deux oeufs au choix : tournés, miroir, brouillés ou pochés — on vous les fait comme vous voulez;
- Bacon bien grillé, croustillant mais pas carbonisé, le genre qui craque à la fourchette;
- Rôties beurrées, prêtes à tremper dans le jaune;
- Patates dorées à souhait, assaisonnées simplement.
Rien de plus, rien de moins. C'est précisément ça qui fait que ce déjeuner revient semaine après semaine dans les habitudes de centaines de Limoilouais. Pour voir toutes les options au menu, jetez un coup d'oeil à notre carte complète.
Servi tôt le matin, pour ceux qui commencent tôt
Casse-Croûte Pierrot ouvre tôt le matin, et c'est pas par accident. Le quartier de Limoilou, c'est un quartier de travailleurs, de gens qui ont des journées qui commencent avant que la ville se réveille vraiment. Les gars de la construction, les livreurs, les infirmières qui rentrent d'un quart de nuit. Ces gens-là méritent un vrai déjeuner, pas un café en courant et une barre de granola.
C'est pour ça que le deux oeufs-bacon chez Pierrot, c'est pas juste un item au menu. C'est une réponse réelle à un besoin réel. Une assiette chaude, livrée rapidement, à un prix qui n'est pas une insulte à l'intelligence. Si le déjeuner tôt le matin vous intéresse, notre article sur le déjeuner tôt le matin à Québec vous donnera un portrait complet.
Le déjeuner classique dans l'ADN de Pierrot depuis 1972
Casse-Croûte Pierrot existe depuis 1972. C'est une institution qui a traversé plusieurs décennies, plusieurs générations de clients et une palanquée de tendances culinaires sans jamais perdre son âme. Installé sur la 1re Avenue à Limoilou depuis 2020, le casse-croûte a toujours eu le déjeuner dans son menu, et le deux oeufs-bacon en a toujours fait partie.
Y a quelque chose de rassurant dans cette continuité. Dans un monde qui change à toute vitesse, savoir qu'on peut entrer chez Pierrot à 7h du matin et trouver la même assiette généreuse qu'on a mangée la semaine passée, l'année passée, il y a dix ans : ça, ça vaut quelque chose. C'est le genre de fidélité que seul un vrai casse-croûte de quartier peut offrir. Pour en apprendre plus sur le déjeuner à Limoilou en général, notre article sur le déjeuner québécois classique mérite un détour.
Le déjeuner vous attend dès l'ouverture
Deux oeufs, bacon, rôties et patates — simple et généreux comme il se doit. Commandez en ligne ou passez au comptoir au 1996, 1re Avenue.
À quelle heure ouvre Casse-Croûte Pierrot pour le déjeuner ?
Casse-Croûte Pierrot est ouvert dès 7h du matin en semaine et à partir de 8h les fins de semaine. Le déjeuner classique, dont le deux oeufs-bacon, est disponible dès l'ouverture.
Est-ce qu'on peut personnaliser les oeufs dans le déjeuner classique ?
Oui, tout à fait. Chez Pierrot, les oeufs sont cuits selon votre préférence : tournés, miroir, brouillés ou pochés. Il suffit de le mentionner au moment de commander.
Le déjeuner est-il disponible en livraison ?
Oui. Casse-Croûte Pierrot livre à Limoilou et dans plusieurs secteurs de Québec. Vous pouvez commander votre déjeuner en ligne ou appeler le 418-529-4273 pour passer votre commande.